Svärmors recept på pajdegen. SÅ HIMLA GOD. Knaprig och härlig!
Så denna kväll, efter lekparkslekande och pannkakor blev det lite paj bakat =)

 

 

 

Ca 4-5 st "normalstora" rabarber
Ca 200 gram jordgubbar
2 msk potatismjöl
0,5 - 0,75 dl strösocker

 

Skala rabarberna.

Hacka rabarberna i små bitar efter tycke.
Skär jordgubbarna i mindre bitar.

Lägg ner i formen och strö över potatismjölet och sockret.
Blanda runt lite.

 

175 gram smör eller margarin
2 dl strösocker

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

 

Smält smöret i en kastrull på spisen.
Blanda sedan ned vetemjöl, strösocker och havregryn och rör runt.

Strö degen över rabarberna och jordgubbarna i formen.

 

Ställ in i mitten på ugnen på 225 grader i ca 25 minuter/rabarberna har mjuknat