Bananoffeepaj med daim
Här får ni ett recept på en "paj" som är så himla god, och som går snabbt att göra.
Ca 20 minuter + 1 timme i kyl
Ca 20 minuter + 1 timme i kyl
6-8 portioner (men räcker förmodligen till fler)
150 g smör
20 digestivekex
1 burk färdigkokt karamelliserad mjölk (200 g)
2 skivade bananer
2 klyftor lime
2 dl vispgrädde
1 liten daim
1. Smält smöret och krossa digesivekexen, blanda sedan ihop det och pressa ut i en pajform. Ställ sedan i kyl
ca 1 timme eller frys ca 30 minuter.
2. Bred ut karamelliserade mjölken över digestivebottnen.
3. Skiva bananerna, droppa limesaft på dem och sprid ut över pajen.
4. Vispa grädden och täck pajen med det.
5. Krossa daimen och toppa med det på grädden.
Ställ den sedan kallt.
